|
Tuesday, 17 February 2009 |
ZRENJANIN - Svoj praznik, 14. februar Dan Sv. Trifuna zaštitnika devojaka i vinove loze po pravoslavnom kalendaru, vinogradari i vinari u zrenjaninskoj opštini iz udruženja u Orlovatu, Melencima, Tarašu, Aradcu i ÄŒenti obeležili su tradicionalnim izlaskom u vinograde. Posle svešteniÄkog osvećenja , zarezana je loza za bogat , novi rod i rezan slavski kolaÄ. Druženje u vinogradima bilo je sa kuvanim vinom i vrućom rakijom i uz pudarski doruÄak ili ruÄak.
I u veÄernjim satima organizovana su vinarska slavlja, gde su najboljim proizvoÄ‘aÄima vina dodeljeni pehari, medalje i diplome. Proglašeni su i najureÄ‘eniji vinogradi: u Orlovatu Miladina Radovanovića, u Melencima Save Pauljeva, u Aradcu ÄŒeman Paljka, u Tarašu Radovana TolmaÄa, i u ÄŒenti Miloša Grubića.
U ovih pet udruženja više je od dve stotine vinogradara koji na stotinak hektara vinograda proizvedu više od tri stotine tona grožđa, odnosno oko 150..000 litara vina i oko 100.000 litara rakije. Više od 70 posto vinograda je sa novim, vrhuskim sortama grožđa koje se prodaje i za konzumnu upotrebu. Na ovom podruÄju vino i rakija se proizvodi uglavnom „za kućnu upotebu“, dok se dosta prodaje po kućama. Iako mnogi vinari flaširaju vino, sa proizvodnom deklaracijom,(koja na mnogim degustacijama dobiju najviše ocene i priznanja , što je rezultat i savremene proizvodne tehnologije), još uvek nema jedinstvenog nastupa na tržištu, za šta, kažu vinogradari, trebaju veće koliÄine vina od onih koje trenutno proizvedu.
Preuzeto sa www.gradjanski.co.yu
|
